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台灣癌症基金會針對108名大腸癌患者，進行生活作息大調查，結果發現，7成9經常吃宵夜、過餐不食，6成5一星期內熬夜、失眠3天以上，5成5常有便祕或腹瀉的情況，4成3職業需要經常加班。進一步分析日常飲食特徵，4成5早餐用餐時間不固定，3成9晚餐常過量進食，4成8常吃油炸、燒烤等油膩食物，更有高達7成3一星期內有2次以上吃剩菜、剩飯的習慣。腸道菌相失衡 增大腸癌風險國際最新研究發現，不正常的生活作息確實影響腸道菌相，並與大腸癌發生率極有關聯。目前已知的腸道菌約有3000多種，其中發炎性腸道菌、潰瘍性細菌會影響腸道健康，甚至可能演變為大腸癌，要有健康的腸道菌相，從飲食著手是最直接的方式。飲食應多蔬果補好菌台灣癌症基金會營養師建議，日常飲食應遵循「蔬果彩虹579」小孩吃5份蔬果、女性吃7份、男性吃9份，也建議多補充富含好菌的食物，如優酪乳、優格，另外每星期至少運動3天、每次持續30分鐘，有助腸道蠕動，維持菌相平衡，可降低大腸癌發生風險。
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腸道菌相失衡 增大腸癌風險
2023-11-28
2024-11-28
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4大助眠營養素
如果遭遇睡眠不足、膚況又每況愈下，建議盡早調整飲食習慣：
1️⃣鎂有助放鬆神經系統。如南瓜籽、杏仁果、酪梨、黑巧克力都是不錯的食物來源。
2️⃣色胺酸是合成睡眠荷爾蒙：褪黑激素的必要胺基酸。可多吃火雞肉、奶製品、鮭魚、雞蛋等食物。
3️⃣鈣可以幫助肌肉放鬆、並幫助色胺酸合成。可攝取乳酪、綠葉蔬菜、牡蠣、小魚乾等食物。
4️⃣維生素B6可幫助合成GABA、褪黑激素，並提升睡眠品質。如香蕉、鮭魚、大蒜、菠菜都可以適度食用。
好的睡眠品質，不止隔天精神好、工作狀態佳，也會讓妳的肌膚在夜間得到最佳的修復！
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4大助眠營養素
2023-11-28
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翼豆winged bean又稱四稜豆、羊角豆、楊桃豆、龍豆。翼豆可以榨油、煮食或磨成豆漿，磨成粉後也能混合麵粉製作麵包。營養價值與黃豆極為相似，但膳食纖維含量卻是大豆的2.8倍，鈣質為1.6倍、菸鹼酸為1.9倍。它是很優質的植物蛋白質來源，對成長中的孩童有助益，也有改善心血管與腸胃的功能。而它的營養可是非常豐富喔！
翼豆的好處：
1.媲美黃豆的植物性蛋白質來源
西元1987年印度學者分析21種翼豆的品種，發現翼豆的胺基酸組成與黃豆類似，甚至部分品種的胺基酸含量比黃豆更高，具有更高的蛋白質價值。在1995年坦桑尼亞的學者更指出翼豆可作為與黃豆交替食用的植物性蛋白質來源。
2.食物中鈣質的優良來源
由於翼豆的鈣含量高(同為每100克芥藍菜僅含180毫克的鈣)，泰國學者於2008年針對19位健康成年女性進行牛奶與翼豆之鈣含量吸收實驗，結果發現身體對翼豆的鈣吸收率雖然低於牛奶(因植物含有植酸、草酸、纖維會影響鈣質吸收)，但吸收進體內的鈣利用率卻不輸給牛奶，顯示翼豆可作為食物中良好的鈣質攝取來源。
3.抑制血管收縮素轉換酶(ACE)作用
馬來西亞學者於2014年的研究指出經過水解的翼豆，可抑制體內血管收縮素轉換酶(Angiotensin converting enzyme, ACE)，降低血管周邊阻力，對於預防或減緩高血壓具有可能功效。
4.可能具有抗菌功效
2006年馬來西亞學者也指出翼豆的乙醇萃取物對於抗微生物活性具有效果，同時不會對人體造成毒性，顯示翼豆具有抗菌之潛力。
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翼豆的好處
2023-11-28
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為何冬季更需要每天喝綠拿鐵 ?一.維持消化道順暢
冬天熱油飲食增加，但運動量又相對減少，綠拿鐵中蔬果的非水溶性纖維有助於腸道蠕動，增加糞便量，使糞便益於排出。
二.膳食纖維維持理想體重
蔬果中富含膳食纖維的食物還可以增加飽足感，減少天冷吃鍋過度進食，有助於幫助維持理想體重。
三.維持肌膚健康
氣溫降低皮膚容易乾燥過敏，蔬菜水果中含有豐富β-胡蘿蔔素可增進皮膚與黏膜的健康、維生素C具抗氧化作用，可促進膠原蛋白的形成，讓肌膚形成天然的防護。
四.維持心血管健康
氣溫降低容易引發心血管問題，天然蔬果中含有葉酸、維生素B6、B12和菸鹼酸等B群維生素，可促進神經系統的健康及紅血球的形成，天然植化素、類胡蘿蔔素更能幫助體內排毒，維持身體血管健康。
五.身體營養補給
冬季肉類及油脂攝取量會增加容易造成營養失衡，需補充不同顏色的蔬果，如紅色蔬果含有茄紅素；黃橙色含 β-胡蘿蔔素；綠色含類黃酮素、吲哚；白色蔬果有含硫化合物；黑色及紫色等暗色蔬果含花青素等，各種天然植化素可幫助身體各項器官維持健康。
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為何冬季更需要每天喝綠拿鐵
2023-11-28
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14種西芹汁常見反應的原因
療愈反應也是暫時的，如果堅持每天空腹喝500毫升西芹汁一個月後，症狀沒有出現任何改變，這說明該症狀是本身就潛在的問題，而不是療愈反應。取決於一個人本身的症狀，西芹汁不一定能獨自解決所有問題，許多時候我們需要採取更多的療愈措施才能改善。如果西芹汁引起的療愈反應對你過於強烈，可以從150毫升西芹汁開始，逐步適應之後再加到500毫升，也可以暫停再重新開始，更重要的是長期堅持。要知道，不管你現在情緒低落還是高漲、精力充沛與否，西芹汁永遠在療愈我們，它真的能徹底改變我們的健康。
以下是一些最常見的療愈反應、如何判斷以及背後的原因。
01 酸反酸和快速腹瀉
喝西芹汁時，可能出現短暫的酸反流和快速腹瀉，這是因為西芹汁正在殺死細菌並沖走毒素。腸道內經常充滿了各種危險的真菌、病原體和腐爛的脂肪，這些脂肪會粘附在腸壁上，覆蓋著腐爛的蛋白質。十二指腸前還有一個小突起結構，上面一般堆積著各種垃圾。特別隨著年齡的增長，各種堆積的垃圾重量會壓垮這個小突起結構，形成一個缺口，特別如果一些人經常過量飲食，攝入大量葷食或蛋、乳製品或魚類等，這些垃圾的重壓壓迫在缺口上，會導致在胃底部形成了一個小囊袋，裡面充滿了各種腐爛垃圾。當西芹汁沿著消化道向下流動時，其所含的酶會開始擊碎與各類毒素共存的黏液。其所含的鈉簇鹽開始分解陳舊的腐臭脂肪、毒素、細菌、病毒和真菌，將其殺死。西芹汁也開始清除十二指腸入口處的上述小突起和裝著各種垃圾的小囊袋。這個清理過程會導致小型爆炸，酸回流是由這個清理過程所造成的病原體爆炸導致的，對於某些人，這可能會導致快速腹瀉。一旦過了這個階段，你會開始體會到巨大的療愈益處。
02 腹脹氣
通常，西芹汁可以緩解腹脹氣，而不是引起腹脹氣。但如果一個人的肝臟毒性較高、處於不堪重負狀態，並且腸道中也有大量壞菌群時，當西芹汁殺死細菌並恢復肝臟活力時，一個人可能會感到腹脹（氣）。這很可能是喝大量西芹汁的結果，因為這會導致更深層的淨化。過了一段時間之後，一個人會開始體驗到西芹汁緩解腹脹（氣）的益處。
03 體臭
西芹汁的常見療愈反應之一是體臭，不僅僅是腋下，而且可以在皮膚的任何一處發生。這是因為幾乎所有人的肝臟都處於不同程度的停滯狀態。西芹汁在幫助肝臟淨化過程中，肝臟會釋放出更多的毒素滲入皮膚表面。同時我們小腸和結腸內也存在許多腐爛蛋白質和未消化的脂肪，西芹汁會驅散這些物質散發的氨氣。隨著西芹汁進入消化道和淋巴系統，它會排出大量的各種毒素。同時，西芹汁也會排出器官在壓力狀態下吸收的腎上腺素囊袋，這種陳舊的腎上腺素也會浮到皮膚表面。以上所有這些都會導致體臭增加。隨著一個人飲用西芹汁變得越來越健康，最終體臭將會逐步減少，直到完全消失。
04 發冷
西芹汁對身體有有益的冷卻作用。當我們喝下西芹汁時，西芹汁可以立即向細胞和器官注入營養元素和植物化學化合物。當我們的身體收到所需的營養後，會立刻獲得緩釋，這種緩釋效果具有清涼效應，因為身體不必過度勞累或掙扎。這種舒緩的緩釋效應會讓人感到有些涼意，這是療愈的跡象，因為西芹汁正在滋養體內的每一個細胞。可以給自己蓋上毯子，給自己暖暖身。另一個會導致發冷的原因是當西芹汁在清理整個腸道中的毒素時，當毒素被中和並進入血液等待排出時，可能會立即引起發冷的療愈反應。還有一個因素就是現在絕大多數的人的肝臟由於處於停滯狀態而變得非常熱。西芹汁會立即冷卻肝臟，這可能會導致體溫波動。
05 便秘
西芹汁不會引起便秘，你需要尋找其他原因，你在開始喝西芹汁時是否就有便秘狀況？你是否還在吃蛋、乳製品、魚油、芥花油、大量高油脂食物（豬肉、各類油脂、葷食等）等？你是否正在經歷情緒波動或壓力？西芹汁可通過減少腸道內的炎症來緩解或療愈便秘，因為腸道發炎引發蠕動減慢是導致便秘的真正原因，而西芹汁非常有助於解決該問題。
06 皮膚乾燥
如果在喝了西芹汁之後發現皮膚乾燥，請問自己以下問題：1. 以前皮膚是否乾燥？天氣是否寒冷？你是否處於加熱的乾燥室內？你是否用含氯的自來水洗澡？飲食中有什麼變化可能導致皮膚乾燥？要知道，飲食的影響可能需要一段時間才會體現在皮膚上，所以請回想過去幾個月飲食是否有任何變化？如果沒有其他原因可以解釋皮膚乾燥（這是第一次出現），而且室內或室外環境也無法解釋，而且飲食結構在過去幾個月也很穩定，那皮膚乾燥可能是西芹汁淨化肝臟的表現。如果肝臟充滿各種石油化工產品、溶劑、汽油、香水、古龍水、農藥、除草劑、殺真菌劑、有毒重金屬、過去的化學藥物、各種病原體，堅持飲用西芹汁會將這些毒素逐步排出，許多毒素會通過皮膚排出體外，這會短暫造成皮膚乾燥，直到肝臟狀態改善為止。堅持長期空腹飲用西芹汁會讓人擁有容光煥發的皮膚。
07 頭痛和偏頭痛
第一步是問自己以前是否經歷過？是經常發生的事嗎？是否經常發生？如果是，儘管西芹汁不是引起頭痛的原因，但也有可能會觸發頭痛。有毒重金屬、低度病毒或細菌感染、肝臟中存在過量毒素都可能導致偏頭痛。而西芹汁的療愈力量很容易觸發一個人經常經歷的症狀，因為它正在將造成病症的病毒和毒素趕出體外。例如當西芹汁殺死體內的病毒時，如果你本身對偏頭痛敏感，那這可能會再次經歷偏頭痛。但是只有通過療愈停滯的肝臟、去除體內有毒重金屬或病原體感染，我們才能朝著正確的方向前進，獲得真正的療愈。如果你一生中從未經歷過頭痛或偏頭痛，並且在開始服用西芹汁後第一次出現頭痛，那這不是由西芹汁引起的，要考慮哪些食物可能會引起頭痛，例如有機茶中的「天然香料」（味精的別名）可能是罪魁禍首；過多咖啡因的咖啡也可能導致頭痛；脫水也是一個很大的因素；有許多因素可能導致頭痛或偏頭痛，但西芹汁並不是其中之一。
08 情緒波動
在西芹汁讓人容光煥發、精力提升、擺脫各種疼痛的同時，經歷易怒、沮喪、煩躁等情緒可能令人不安。請不用擔心，如果你喝了西芹汁後感到有點沮喪、情緒低落，這也是正常的短暫療愈反應。你正在經歷「去除體內病毒、細菌和各種毒素的淨化效應」。要知道，情緒排毒通常與病原體和毒素排毒一起進行。隨著療愈的進行，情緒會逐步改善。如果有人只喝西芹汁而不吃其他東西時，也會引起情緒低落。第一數小時不進食會導致血糖下降影響情緒；另一個原因是整個早上只喝西芹汁會導致排毒更快（不建議這樣做），加速的排毒會導致一個人脾氣暴躁。在攝入西芹汁之後15到20分鐘（最好是30分鐘後），請攝入補充卡路里的療愈食物– 水果。
09 口腔和舌頭感覺
許多人在喝西芹汁時會在舌頭或口腔內有不同的感覺，可能是一種總體的感覺，或者出現在某特定部位諸如牙齦或舌尖，有一種滑稽的感覺、刺痛感或輕微的麻木或灼燒感。這表明口腔中細菌或毒素的含量較高，以及（或）體內有大量通過食道進入口腔的消化道中腐爛食物散發的氨氣。西芹汁中的鈉簇鹽會與這些元素撞擊，導致口腔甚至喉嚨發麻或刺激感（如果在這些地方存在大量細菌的話）。如果你喝西芹汁後感到嘴巴里有金屬味或其他奇怪的味道，而且這在以前從未發生過，這是療愈反應，意味著西芹汁已經進入肝臟，並開始排出各種毒素：農藥、除草劑、殺菌劑、石化產品、溶劑，以及有毒重金屬本身。西芹汁還具有去除全身器官和組織中重金屬氧化物的能力。有些人的腸道中有重金屬，在這種情況下，西芹汁將與其結合，從體內排出。所有這些都可能造成口腔內奇怪的味道，至於味道是金屬味還是其他奇怪的味道，這取決於一個人體內的毒素組合。
10 噁心和嘔吐
喝西芹汁的輕微噁心感是體內病原體死去的排毒反應。如果在喝了西芹汁後出現嘔吐，這是其他因素導致的，當一個人發生食物中毒、患上流感、暴露於有毒物質中，這可能會導致有人碰巧在喝西芹汁的那一天同時嘔吐。由於喝西芹汁聽起來很奇怪，因此通常容易受到指責。如果你沒有發生食物中毒、沒有接觸有毒化學物質、沒有流感，喝了西芹汁之後立即嘔吐，這可能是對強烈而苦澀的西芹汁產生的條件反射。有些西芹如果加入大量葉子，味道會比較苦澀，如果你是一個很敏感的人，西芹葉中的生物鹼可能會觸發嘔吐反應。更罕見的一種情況是，如果一個人的十二指腸中有一大堆壞酸、壞菌或其他微生物（例如未被診斷出的幽門螺桿菌），西芹汁會導致其立即死亡。這是一種激烈的病原體死亡，即大量的病原體同時爆炸，可能會造成迷走神經錯亂，從而導致嘔吐。這需要一個人體內有足夠量的細菌並且同時神經足夠敏感，才會引起該反應，這種情況極少發生。
11 各種皮疹、瘙癢和其他皮膚問題爆發
首先請確認這不是因為其他因素引起的，諸如嘗試新的咖啡、新的發酵食品、鄰居家院子噴撒的農藥、穿了沒有洗過的新衣服（新衣服上有大量殺菌劑，因此請在第一次穿之前清洗）等各種因素之後，請確保你的果汁店沒有用氯或漂白劑沖洗西芹（某些果汁店確實會採用這種做法，這對健康不利）。如果自己動手製作，請用熱水沖洗每一根西芹莖幹，以去除農藥殘留。如果排除了上述所有因素，並且沒有接觸到可能引起皮疹、瘙癢或其他皮膚問題爆發的刺激物，那意味著肝臟內存在大量毒素，肝臟和西芹汁現在正在進行淨化，這些毒素包括病毒產生的毒素（諸如病毒副產物、神經毒素和皮膚毒素）當這些毒素浮現到皮膚表面時，特別是皮膚毒素，會造成各種皮疹、瘙癢和其他爆發。西芹汁中的鈉簇鹽也可以經由真皮中和並去除皮膚上的這些毒素。
12 口渴
如果在飲用西芹汁後感到口渴，這是因為西芹汁正在進行淨化和排毒，並將毒素衝出血液。請選擇真正可以幫助身體補水的飲料，諸如檸檬水、生薑水、椰子水等。
13 體重下降
西芹汁幫助了許多人恢復理想體重。不是所有的人都想減肥，如果你體重過輕，請不用擔心西芹汁會讓你體重繼續下降。西芹汁幫助體重超重的人減輕體重的原因是它幫助肝臟變得健康。健康的肝臟意味著平衡，意味著我們可以實現我們想要的體重目標。如果你體重過輕，肝臟也不健康，西芹汁不會使你體重下降。但如果你將西芹汁作為唯一的卡路里攝入，這會導致體重下降，因為西芹汁幾乎沒有任何卡路里，如果缺乏卡路里，會造成一個人手腳乏力、體重下降、頭暈等。請保證充分的卡路里攝入，諸如水果等。
14 排毒時的口慾
當我們堅持喝西芹汁，同時大大增加水果和蔬菜在飲食中的比例時，身體中的有毒重金屬、病原體、病毒生成的毒素、輻射、化學物以及不健康食品開始逐步離開我們。當不健康食品開始離開時，這可能會引發一種失落感。當我們開始排毒時，可能會突然渴望某些不健康食物。如果我們在此時能夠深呼吸，轉向吃口袋中準備好的椰棗或其他乾果等，從長遠來看，我們會得到巨大的回報。這是因為排毒時，對某種食物的強烈渴望意味著細胞正在釋放該食物中的陳舊毒素。隨著毒素的釋放，我們過去攝入該食物時伴隨的任何情緒都會隨之而來。（例如我們可能在心情不好的時候會攝入油炸食品），過去身體可能因為忙於應對病原體或者其他因素，而無法排出這些食物中的毒素，從而導致這些毒素深埋在器官中。排毒期間的強烈口欲意味著身體終於有機會擺脫過去的困境，你不會想要中斷該過程。如果能在口欲發作的那一刻用健康食物來替代，那過去之後，你將是一個全新的人。但如果我們再次攝入這些垃圾食品，這會阻礙療愈過程。
我們這裡說的是身體和心靈的療愈，要知道，情感、靈性和身體是無限關聯的，沒有水果、蔬菜、香料和各種野生植物的幫助，我們將無法保持健康的心態。為了應對排毒期間的口欲，請儘可能多準備健康的零食。每次有衝動時，請理解這背後到底意味著什麼樣的身體需要。如果你有對甜食的糖癮，這意味著身體渴望健康的葡萄糖（即來自於水果、生蜂蜜和澱粉類蔬菜的糖分）。要知道，大腦和肝臟需要水果和蔬菜中的葡萄糖才能生存並茁壯發展。但有人選擇了錯誤的糖分即加工糖類食品，最終導致對不健康的糖（玉米糖漿、精製糖、甜品中的糖等）上癮。當攝入足夠健康的天然糖食物，諸如紅棗、蘋果、生蜂蜜等，使得大腦獲得正確的糖，這會使得糖癮逐步消失。
當我們的身體清理出了足夠的毒素，大腦的葡萄糖儲備得到了補充，並且各種水果、蔬菜、香料和野生植物在身體和靈魂層面給了我們深度滋養時，我們會發現自己能夠與最深層次的需求建立連接。有些渴望會完全消失，有些渴望會感覺更容易從中出離，而另一些渴望會真正傳達出適合我們身體和靈魂的信息。
資料來源：波五補
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14種西芹汁常見反應的原因
2023-11-28
2024-11-28
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擺脫癌症體質的飲食療法，就是提高代謝的療法一共有八項原則：
① 限制鹽分——盡可能幾乎無鹽 ② 限制動物性蛋白質及脂肪 ③ 大量攝取蔬菜水果 ④ 主食為糙米或胚芽米，並攝取薯類和豆類 ⑤ 食用優格、菇類、藻類 ⑥ 食用蜂蜜、檸檬、啤酒酵母 ⑦ 油品使用橄欖油、麻油、菜籽油 ⑧ 飲用天然水
藉由飲食療法，能提高免疫力和人體的自癒力，建構出不會被病魔打敗的強健體魄。癌症是生活習慣病。既然改變飲食對癌症有效果，對一樣是生活習慣病的糖尿病、代謝症候群也會有效。四十歲後體內環境大幅改變，更需要這種飲食法。
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擺脫癌症體質的飲食療法
2023-11-28
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泌尿道感染別再碰6種食物
泌尿道感染是很多女生朋友常碰到的惱人問題！下體灼熱刺痛讓人超不舒服，如果泌尿道發炎還吃香喝辣，會讓發炎情形越來越嚴重，短時間的忌口才能迅速恢復健康！
辛辣食物：辛辣刺激食物會讓發炎更嚴重，辣椒、麻辣鍋、泡菜鍋，阿斯~很好吃，但請先住手 （還是住嘴）
油炸食物和甜食：會干擾免疫系統運作，持續刺激發炎，炸雞排、鹹酥雞、炸豬排，炸的就不要吃。糖果、甜甜圈、蛋糕當然暫時拒絕往來，要注意市售的蔓越莓汁含有大量糖分，只會越喝越糟。
溫補、熱補 各種補品：老薑、麻油、十全大補湯等會讓身體更燥熱，發炎時期越補越傷身，也會讓發炎更嚴重。
咖啡因和酒精：這時間的飲料只有水，大量的水，咖啡因和酒精會在發炎時讓身體更不舒服。
女生泌尿道感染是很常見的問題，這些知識一定要有！
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泌尿道感染別再碰6種食物
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長久以來，人類的平均壽命一直在延長，但是並不代表身體也跟著健康。根據衛福部公布的最新統計，台灣人在2018年的平均餘命（即平均壽命）是80.69歲，但健康平均餘命只有72.28歲，等於「不健康生存年數」達到8.41年，代表人生的最後，會需要在病床上、或是跟各種疾病奮鬥8.4年才會死去，創下史上新高。
而研究結果顯示，衰老的生物學過程和相關的功能障礙，比以前認為的更具逆轉的可塑性。「重要的是研究的未來方向將是現在利用所獲得的知識來建立有針對性的治療方法，以促進和維持人類健康的老去。」
日常飲食可以說是構築人體防線最重要的一環優質的營養可讓體內各項功能正常運轉，且食物唾手可得，以下幾點對免疫有幫助的飲食策略提供參考。1.優質蛋白質：蛋白質來源可分為植物性和動物性，植物性的以豆類製品和堅果為主，且兩者都含有豐富維生素E，可幫助製造抗體，強化T細胞活性。動物性蛋白質則有瘦肉、雞肉和魚肉（尤其是含Omega3脂肪酸的深海魚，如鮭魚、鮪魚、鯖魚等，有抗發炎的功效）。此外海鮮內有豐富的鋅，鋅是一種催化輔酶，可幫助體內酵素維持正常功能，並參與人體免疫反應。2.五穀雜糧：五穀雜糧含有豐富的維生素B群和礦物質，要注意的是精製過的白飯、白麵條、白吐司幾乎沒有這些營養素。B群是協助酵素代謝營養素的輔酶，供應細胞進行增殖、氧化和還原作用，尤其是B2、B5（又稱泛酸）、B6及葉酸對於維持細胞黏膜健康及製造抗體等免疫功能息息相關。3.各色蔬果：每天至少吃1～2碗深綠色葉菜。因其含有維生素A、B群、C、E及各種礦物質，提供免疫系統正常運作的必要養分。紅、橘或黃色蔬菜如胡蘿蔔、甜椒、南瓜、地瓜、金針、黃秋葵等也不可少。因為內含大量β胡蘿蔔素，進入人體後會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。台北醫學大學保健營養學系副教授黃士懿指出，維生素A的作用是維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康，黏膜作為第一道防線可以阻止細菌、病毒入侵身體。此外適量攝取黑色的香菇及其他菇類也有益健康，因為菇類的多醣體被研究證實具調節、提升免疫功能的作用，此外還能提高人體巨噬細胞吞噬細菌的能力，研究更發現多醣體可以增加自然殺手細胞的數目和活性。不過香菇的普林含量偏高，患痛風的人應該限量攝取，不要每天吃。4.含維生素C的水果：台灣土芭樂、奇異果、甜柿、木瓜、草莓和柑橘類含有維生素C。維生素C會刺激身體製造干擾素來破壞病毒，也能幫助膠原蛋白生成，讓細胞聚集減少細菌及病毒入侵的機會。5.益生菌：優酪乳和優格都含有益生菌，有助於維繫免疫力。益生菌的功能在於調整和改善腸胃道健康，還能抑制腸道內的有害細菌孳生。此外乳酸菌能增加由T細胞釋出的γ干擾素，進一步增加抗體生成；同時，乳酸菌也會加強自然殺手細胞的活動力。6.避免精緻食物：精緻食物多含有過量脂肪和糖分，omega-6脂肪酸含量比例高的蔬菜油如玉米油、黃豆油和葵花籽油會抑制淋巴球，降低免疫功能，且這些油容易在高溫烹調時氧化，產生攻擊免疫細胞的自由基。糖分則會影響人體的白血球，降低身體抵抗外來物質的能力。
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增加免疫力該怎麼吃？
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為什麼綠拿鐵要長期持續飲用？
人體的骨髓幹細胞平均13~20天，會分裂生長出白血球細胞；肺部表面細胞約每隔14~21天會進行自我更新；人的皮膚表皮細胞，約28天才會更新一次；紅血球的生命週期為80~120天，而更新頻率為4個月；肝臟細胞完整更新一次平均約需5個月........每個人要從原先的亞健康體質調理成健康狀態當然不是一蹴可及，所以必須每天飲用綠拿鐵讓過多的毒素排出體外，一步步再生出新的健康細胞，漸漸地讓身體組織回復到該有的理想狀態！
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綠拿鐵是什麼？
綠拿鐵並不是一杯含有咖啡因的飲品，在國外早已開始流行叫做 Green Smoothie。它是由綜合蔬菜、水果、穀類及堅果類攪打而成的一杯天然蔬果昔，會浮有一層泡沫加上整體濃郁的口感，就跟一杯拿鐵咖啡一樣，但卻可以攝取到豐富的維生素、礦物質、珍貴多酚類、植物蛋白及胺基酸，另外因為多數是水果或蔬菜只是簡單燙過或急凍處理，所以更能保有較完整的營養素。
為什麼選擇綠拿鐵？
現代人的飲食缺失
1.三餐缺乏來自全穀物、豆類、種子、核果、水果及蔬菜的複合碳水化合物、纖維及必需脂肪酸
2.飲食中含有高量的精製碳水化合物和不健康的油脂 (飽和脂肪、氫化油脂)
3.飲食中含有過多的加工食物及添加物
4.過多的食物被污染 (農藥殘留、重金屬汙染、輻射)
5.每日飲用過多的含糖飲料造成酸性體質
綠拿鐵五大好處
1.提供豐富的維生素、礦物質、莓果多酚、植物蛋白及胺基酸
2.排除油脂，有助體重控制。
3.排除身體毒素，維持人體臟器健康。
4.抗氧化、去除自由基的傷害。
5.植物纖維增加腸蠕動，使排便順暢。
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